Après la période de transition post-sevrage, l’animal entre dans la période d’engraissement. De nombreux paramètres influencent la croissance ; le sexe est l’un d’entre eux. Les capacités d’ingestion et les performances varient entre mâles et femelles et entre animaux entiers ou castrés. Il semble intéressant de diviser l’alimentation en fonction du sexe :
amélioration de la qualité des carcasses
réduction des coûts d’alimentation par kg de porc
abattage échelonné : les mâles partent avant les femelles
Même si l’animal en engraissement est mature, certains problèmes sont récurrents : locomotion, comportement ou santé intestinale. L’objectif principal de l’engraissement des porcs est de produire un animal au poids cible en un minimum de temps afin de réduire les coûts. Pendant les périodes chaudes, les animaux consomment moins d’aliments et boivent plus, ce qui ralentit leur croissance et prolonge leur séjour à la ferme. Par conséquent, l’éleveur perd de l’argent en raison de la mobilisation de son exploitation.