Una fuente de sodio sin cloruro
En nutrición animal, el bicarbonato sódico es la principal sustancia tampón. La capacidad tampón puede definirse como la capacidad de una solución para contrarrestar los cambios de pH.
En los rumiantes, el pH ruminal óptimo oscila entre 6 y 7 en las vacas lecheras. Sin embargo, algunas dietas que permiten alcanzar un alto rendimiento de las vacas lecheras pueden provocar una acidosis ruminal subaguda (SARA). La SARA se caracteriza por un pH ruminal <5,8 durante 5,24 horas (Zebeli et al., 2008) y aparece cuando se rompe el equilibrio entre producción, neutralización y absorción de ácidos grasos volátiles (AGV).
El uso de bicarbonato sódico, debido a sus propiedades permite neutralizar la acidez producida durante la ingestión del pienso. Tiene una acción rápida y fuerte, por lo que se recomienda en vacas con acidosis subaguda.
El bicarbonato sódico aporta sodio pero no iones de cloruro, al contrario que la sal. Por eso se utiliza habitualmente en nutrición animal.
El equilibrio de iones en la dieta es importante para garantizar el buen rendimiento de los animales. El Balance Electrolítico de la dieta (dEB) es una forma de expresarlo. Muestra la diferencia entre los cationes (potasio y sodio) que aumentan el EB y los aniones (cloro y azufre) que lo disminuyen. dEB = [(Na × 434,98) + (K × 255,74) – (Cl × 282,06)] mEq/kg.
Cuanto más bajo es el EB, más ácido es. Un EB equilibrado es esencial para garantizar una presión osmótica óptima y un transporte correcto de glucosa.
| Aspecto | Color blanco |
| Tamaño de partícula | Polvo |
| Paquete | Bolsa 25kg, Big Bag 1T, Granel |
